Hålad bakplåt HBBL 60 grå

Hålad bakplåt för 60 cm bred ugn i H 5000-serien. Grå plåt med PerfectClean-yta

Passar också till modell H 4810 B ( (60 cm breda ugnar i H 4000-serien med 76 l ugnsvolym).

Tack vare PerfectClean-ytan:
- livsmedlen fastnar inte, därför behövs ingen infettning
- minimal rengöringsinsats
- extremt reptålig

Hålade bakplåtar används t ex av bagerier och restauranger. De små hålen i bakplåten säkerställer optimal värmefördelning och därmed en jämn yta, framför allt på undersidan av det som bakas/tillagas.

Med en hålad bakplåt ska man inte använda bakpapper. PerfectClean-ytan har då en stor fördel. Den gör att plåten inte behöver fettas in vilket minskar rengöringsbehovet till ett minimum.

Användningsområden:
- Idealiskt för bakning av frasigt bröd eller t ex bullar.
- För tillagning av pizza eller pommes frites i ugnen.
- Extra bra resultat vid bakning i Mieles ugnar med funktionen kombitillagning.